大年初六到新津，用美食犒赏自己～
兔年大吉
万事如意
2023/01/27
大年
初六
新
年
快
乐
今天是大年初六
不知不觉已经是假期最后一天
我们不妨到新津
让可口的美食犒赏自己
以美食结束愉快的假期
宋家黄辣丁砂锅血旺肥肠
新津本地的黄辣丁就是不一样，个头大、鱼刺少、吃起来鲜嫩，里面还加了藿香，香香辣辣超级下饭。
肥肠血旺很有特点，肥肠很软糯有嚼头，新鲜血旺入口就化，根本不需要嚼，吸满了麻辣汤汁，肥肠和血旺拌饭吃更巴适。
新鲜现炸的桂鱼酥酥脆脆，虽然上面铺闷了一层辣椒，但也不会辣，反而是香气扑鼻，口味层次丰富，非常适合下酒。
店名：宋家黄辣丁砂锅血旺肥肠
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新津张牛肉
张牛肉在新津也相当出名，牛肉品类特别多，有牛肉火锅、卤牛肉、牛肉丝、麻辣牛肉干、牛肉面粉等等，爱吃牛肉的别错过！
牛肉丝是那种灯影牛肉丝，麻辣味略带点甜，很适合买点回家看剧吃，牛肉粉和面都还OK，下次准备试试牛肉火锅。
店名：新津张牛肉
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新津张粽子
一枚青粽、一瓢红糖、一勺豆沫，一声老道的吆喝，是新津名小吃张粽子的独特记忆。
喜欢咸口的选择咸蛋肉粽，吃起来沙沙的一口下去油滋滋。甜粽也很有特色，包的时候只有白米，待粽子煮熟后，褪去粽子的外衣，放在盘里，浇上一点提前熬制好的红糖，最后再撒上豆粉，吃起来甜而不腻。
店名：新津张粽子
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味之绝热血美蛙鱼头火锅
比起传统的火锅，或许肉质肥美、鲜香麻辣的美蛙鱼头，更让你欲罢不能！
美蛙鱼头端上来的一瞬间就铺满整个空间，牛蛙都是一整只的，每只蛙都像健过身一样，肉质紧致肥美，口感滑嫩。鱼头也都精选花莲鱼头，鱼肉细腻，给锅底也很好的提了鲜
店名：味之绝热血美蛙鱼头火锅
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小矮人炸排骨
脆骨、牛肉、蟹肉和鸡翅尖尖在油锅里滋滋作响，闻到阵阵清油香加肉香，嘴巴跟到起咽口水。小香肠和五花肉也很有特色，一口下去爆油，贼香！
素菜里炸米凉粉、炸金针菇、炸土豆、炸魔芋都好吃，辣椒面碟子好评，香辣给力！还有他家冒土豆片片能让人吃出上学时期学校后门麻辣烫小摊摊的味道，怀念~
店名：小矮人炸排骨
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亚米·泰式海鲜火锅
环境相当好，适合拍照，白天晚上都很好看。包间里面布置的很温馨，非常适合朋友聚餐。
食材新鲜，锅底是现成的，团购餐分量也很足。大虾肉质紧实Q弹，搭配酸甜的青柠檬汁，非常开胃。海鲜菠萝饭炒得很有食欲，鲜虾的鲜、肉松的咸、腰果的香、菠萝的酸甜，融合的非常好，每口都能吃到料，每次都会多盛几碗。
除了海鲜外，这里还可以烤肉，炭烤猪颈肉、精选五花肉、雪花松板肉、秘制鸡腿肉，随便点，都很好吃。
店名：亚米·泰式海鲜火锅
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榕庭院子火锅
锅底是正宗老火锅的味儿，多远就能闻到香气，纯正厚实的底味，越吃越香，但是吃完身上不会留下火锅味儿。
他家的鲜切牛肉是真的鲜，肉质细腻滑嫩，五分熟吃起来刚刚好，牛肉随便煮也不会柴，怎么煮都很嫩。
卤过的鸡脚脚煮火锅真的太香了，本来就有味儿，煮完味道更丰富，再煮久点，稀溜耙，一抿就脱骨。
店名：榕庭院子火锅
地址：
李豆花农家乐
几乎只有新津本地人，才知道的豆花饭，环境比较原生态，四人以上35元一个人，关键是吃完了可以免费加肉加菜。
香嫩豆花配秘制蘸水，一口咸香滋味十足，简简单单的搭配，两碗米饭都不够。回锅肉江湖菜气息十足，一筷子下去恨不得多夹几片，肉煸的干香不腻，锅气食足。
凉拌鸡也是招牌，用的是正宗的跑山鸡，熟油海椒非常香，整体口感咸淡适中，不绵不柴。在鸡肉中找花生米更有乐趣。当然，吃豆花饭要赶早，去迟了基本上都卖光了。
店名：李豆花农家乐
地址：
天府农博园
是这个春节的热门打卡地
美食也是吸引大家去的一大理由
在农博园还可以吃了再走
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田园美食馆
位于天府农博岛商业后街的田园美食馆，各路吃货早早就开始品尝美食了，有的手抓着甜皮鸭啃个不停，有的围着一锅热气喷喷的石锅鱼尽情干饭，有的这里瞧瞧那里瞧瞧，发现还有手撕兔、番薯藤面包、钵钵鸡等等，不难看出，这里的美食只有你想不到，没有你吃不到！
稻田餐厅
在天府农博岛，一望无际的田园风光令人心旷神怡，随处可见的新鲜蔬菜让人忍不住想“带走”。沿着农博大道往前走，看见在生机盎然的千亩大田中，一家精巧别致的中式田园餐厅展现在眼前——稻田餐厅，在这里有24节气特色田园私房菜，可分餐、团餐、自助，食材甑选农博园有机蔬菜，给你一场曼妙的舌尖盛宴。
天府农博园更多美食请点击：
假期最后一天
以美食结束吧
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编 辑：郭 箐
编 委：任 武 李燕华
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